Габа Дун Дин
Описание
Сочетание ГАМК и кофеина дает особый эффект: чай успокаивающий и медитативный, но между тем улучшает концентрацию и настрой. Аромат цветочный, ореховый, слегка древесный. Вкус ореховый, цветочный. Цвет настоя светло-янтарный.
Эффект
Релакс
Вкус
Цветочный, ореховый, древесный
Аромат
Ореховый, цветочный
Как заваривать
| Температура воды | 90-95°C |
| Количество чая | 5-7g на 150ml |
| Время заваривания | 1-й: 15 сек, 2-й: 20 сек, 3-й: 25 сек, далее +10 сек |
| Количество заварок | 8-10 проливов |
ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА
Внедрение японского метода обработки азотом в конце двадцатого века потребовало серьезной адаптации старинных производственных процессов. Если изначально эксперименты с бескислородной средой проводились в скромных лабораториях, то современные тайваньские фабрики используют массивные вакуумные резервуары из нержавеющей стали. Собранные листья помещаются туда на срок до десяти часов, и именно в этот момент прерывается классический сценарий окисления. Внедрение строгого научного подхода к старейшему островному культивару вызвало в свое время много споров среди консервативных фермеров, однако итоговый результат полностью оправдал столь смелые производственные эксперименты.
Местом сбора сырья служит живописный поселок Лугу в уезде Наньтоу, признанном географическом центре тайваньского чаеводства. Сады располагаются на внушительных высотах от восьмисот до тысячи метров, формируя сложный горный ландшафт. Почва в этой местности изобилует каменистыми включениями и минералами, заставляя корни кустов уходить глубоко в землю в поисках источника влаги. Местный климат отличается значительными суточными перепадами температур: теплые солнечные дни резко сменяются прохладными горными ночами. Обилие ручьев и рек поддерживает постоянный уровень влажности, жизненно необходимый для правильной вегетации старых сортов чайного дерева.
Прямые поставки
Чай напрямую из Китая, свежий урожай
Бесплатная доставка
При заказе от 3000 ₽ по РФ