Цинь Син Алишань Премиальный

+137 G

~7 чаепитий

2750 ₽/ 50 г

Описание

Слегка тонизирует, но имеет эффект мягкого и медитативного расслабления, идеален для вечерний чаепитий. Аромат цветочный, фруктовый, травянистый. Вкус сладкий, фруктовый, цветочный, возможны легкие цитрусовые нотки. Цвет настоя светло-янтарный.

Эффект

Вкус

Сладкий, фруктовый, цветочный, легкие цитрусовые нотки

Аромат

Травянистый, цветочный, фруктовый

Как заваривать

Температура воды	90-95°C
Количество чая	6-8g на 150ml
Время заваривания	1-й: 10 сек, 2-й: 15 сек, 3-й: 20 сек, далее +5-10 сек
Количество заварок	7-10 проливов

ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА

Топовая категория классического сорта Цинь Син создается потомственными семьями чаеводов, непрерывно владеющими конкретными участками земли на протяжении нескольких поколений. Историческая ценность этого продукта заключается в сохранении старинных методов ухода за почвой без использования агрессивных химических удобрений. Фермеры применяют органический компост на основе соевых бобов и арахисового жмыха, бережно восстанавливая плодородный слой после каждого сезона сбора. Производство премиального лота требует виртуозного владения техникой скручивания, когда каждый отдельный лист многократно прокатывается в специальных холщовых мешках до образования идеальной шарообразной формы без единого повреждения краев.

Закрытые плантации занимают самые труднодоступные вершины горного массива в уезде Цзяи. Высота варьируется от тысячи двухсот до тысячи шестисот метров. Полигон окружен отвесными скалами, создающими надежную преграду для разрушительных тайфунов, ежегодно приходящих со стороны океана. Для полива растений используется исключительно кристальная вода из ледниковых источников, протекающих глубоко под землей. Каменистый грунт обладает превосходной теплоемкостью, накапливая скупое солнечное тепло днем и медленно отдавая его корневой системе холодными высокогорными ночами.