Улун

Шу пуэр Биндао 2021

+62 G

~5 чаепитий

1250 ₽/ 50 г

Описание

Мягко тонизирует и проясняет ум, создает легкое, приподнятое настроение, идеален для вдумчивых дневных чаепитий. Аромат сладкий древесный, фруктово-карамельный. Вкус древесный, плавно перетекающий в ноты кураги и чернослива с долгой мягкой сладостью. Цвет настоя прозрачный, каштаново-красный. Целый блин 100г.

Эффект

Энергия

Вкус

Древесный, черносливовый, сладкий

Аромат

Древесный, фруктовый

Как заваривать

95-100°C

7-10g

10с (+5)

7-8×

ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА

Деревня Биндао в горном массиве Мэнку (округ Линьцан) расположена на высоте около 2000 метров. Из-за плотных туманов локация веками оставалась изолированной. Высокогорные температурные качели и каменистые почвы экстремально замедляют вегетацию, формируя высокую плотность и сахаристость чайного листа.

Исторически вожди народности дай искали здесь идеальное сырье для подношений. Ключевую роль в местной культуре играет горный источник — по преданию, именно его вода наделила первые сады так называемой «ледяной сладостью» (бин тан тянь).