Появление этого элитного сорта овеяно древними преданиями об императоре Бин из династии Южная Сун. Спасаясь от наступающих монгольских войск, правитель вместе со свитой скрывался в густых южных лесах. Окончательно обессилев от жажды, он внезапно увидел мифическую птицу феникс, которая уронила прямо ему в руки несколько зеленых листьев с огромного старого дерева. Пожевав их, император мгновенно восстановил силы. Название Дан Цун переводится как Одиночный куст и отражает многовековую историческую традицию местных фермеров вести строгую генеалогию каждого отдельного старого дерева, размножая удачные экземпляры исключительно методом черенкования для сохранения исходного генетического кода.

Родиной сорта являются величественные горы Фэнхуаншань или Горы Феникса в пределах китайской провинции Гуандун. Деревья произрастают на вулканических почвах в районе высочайшего пика Удун. Высота посадок значительно превышает тысячу метров над уровнем моря. Субтропический муссонный климат обеспечивает регион обильными проливными дождями, непрерывно питающими глубокую корневую систему вековых растений. Обилие горных ручьев и постоянная облачность создают идеальную естественную среду для медленного развития крупных плотных листьев на высоких раскидистых кронах.