Белый чай

Фудин Гунмей 2020

+60 G

1200 ₽

/ шт⚖️ 100 г(~600 ₽/50г)

~100 г итого

Описание

Слегка тонизирует, но имеет эффект глубокого медитативного расслабления, прекрасно снимает накопившуюся вечернюю усталость. Аромат многогранный медово-цветочный с отчетливыми нотами осеннего леса и сухотравья. Вкус сладковатый банно-древесный, плавно перетекающий в оттенки сушеных фиников и мёда. Цвет настоя насыщенно-янтарный. Целый блин 100 граммов.

Эффект

Здоровье

Вкус

Древесный, медовый, финиковый

Аромат

Медовый, цветочный, травяной

Как заваривать

Температура воды	80-85°C
Количество чая	4-5g на 150ml
Время заваривания	1-й: 20 сек, 2-й: 30 сек, 3-й: 45 сек, далее +15 сек
Количество заварок	5-7 проливов

ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА

Белый чай родом с провинции Фуцзянь, предгорья массива Таймушань. Сорт, состоящий из почки и нескольких зрелых листьев, формируется в уникальном микроклимате на стыке влажного океанического бриза и чистого горного воздуха. Обработка сырья исключает сминание и обжарку, применяется только естественная сушка на солнце и ветру, с последующей прессовкой в удобный формат блинов.

Традиция фудинских белых чаев неразрывна с фигурой Синей Тетушки (Лань Гу), которая, согласно хроникам, использовала отвары дикого чая с этих склонов в медицинских целях. Возраст выдержки с 2020 года запустил процессы ферментативного старения.