Дундин Премиальный

Высшая категория производится из самого строго отобранного сырья весеннего сбора с немногочисленных исторических участков горы «Морозный пик». Местные опытные фермеры принципиально используют исключительно ручные методы ухода за старыми посадками, категорически отказываясь от машинной стрижки в пользу вдумчивого индивидуального подхода к каждому многолетнему дереву. Создание премиальной партии всегда требует идеального совпадения десятков погодных факторов в конкретный день ручного сбора.

Закрытые исторические сады раскинулись на самых благоприятных южных склонах волости Лугу в уезде Наньтоу на высоте от семисот до полутора тысяч метров. Именно в этих местах регулярно формируются знаменитые «моря облаков», когда невероятно густой туман плотно заполняет глубокие долины, оставляя горные вершины залитыми ярким солнцем. Почва на этих конкретных охраняемых участках представляет собой богатый органикой многовековой лесной опад, плотно смешанный с древним вулканическим пеплом и дробленым сланцем. Мощная корневая система вековых кустов глубоко проникает прямо в скальные трещины.