Белый чай

Фудин Гунмей 2009

+214 G

4299 ₽

/ шт⚖️ 357 г(~602 ₽/50г)

~357 г итого

Описание

Сильно успокаивает и убирает тревоги, помогает в настрое на работу. Аромат цветочный, мягко-древесный, медовый. Вкус травяной, цветочный, медовый, древесный. Цвет настоя янтарный. Целый блин 357г.

Эффект

Здоровье

Вкус

Древесный, медовый, соломенный

Аромат

Медовый, цветочный, древесный

Как заваривать

Температура воды	80-85°C
Количество чая	4-5g на 150ml
Время заваривания	1-й: 20 сек, 2-й: 30 сек, 3-й: 45 сек, далее +15 сек
Количество заварок	5-7 проливов

ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА

Исторически градация Гунмэй создавалась как специальный подарочный чай для подношения высокопоставленным чиновникам и знатным особам империи. Данный конкретный экземпляр прошел колоссальный путь во времени. Листья были бережно собраны руками крестьян в далеком две тысячи шестом году. После сложного процесса естественной сушки на бамбуковых подносах под открытым небом партия была отправлена на трехлетнее сухое хранение. Окончательный выпуск прессованного продукта состоялся лишь в две тысячи девятом году. Столь продолжительная выдержка на специализированных вентилируемых складах кардинально меняет биохимическую структуру белого чая, превращая его в редчайший коллекционный раритет музейного уровня.

Урожай собирался в отдаленных экологически чистых районах округа Ниндэ на территории уезда Фудин. Регион славится многовековыми традициями бережного земледелия. Плантации располагаются на крутых склонах в окружении густых лиственных лесов. Чистейший горный воздух беспрепятственно циркулирует между рядами кустов. Интенсивные муссонные дожди регулярно смывают пыль с листьев, а богатая минералами почва обеспечивает растения мощной корневой базой. Подобный терруар закладывает в лист огромный запас прочности, необходимый для успешного прохождения многолетнего процесса естественного старения.