Шан Лин Си Цинсян «Ручей хвойного леса»
Описание
Слегка тонизирует, но имеет эффект мягкого и медитативного расслабления. Аромат цветочные, сливочные, кукурузные нотки. Вкус букет из летних лилий, легкой сливочной выпечки, свежего початки кукурузы. Цвет настоя светло-янтарный.
Эффект
Вкус
Вкус
Легкой сливочной выпечки, свежего початка кукурузы, травянистых нот на поздних проливах
Аромат
Цветочные, сливочные, кукурузные нотки
Как заваривать
| Температура воды | 85-90°C |
| Количество чая | 5-7g на 150ml |
| Время заваривания | 1-й: 15 сек, 2-й: 20 сек, 3-й: 25 сек, далее +10 сек |
| Количество заварок | 8-10 проливов |
ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА
Название региона Шань Лин Си поэтично переводится как «Ручей в горном лесу». Долгие столетия эта территория представляла собой дикую непроходимую чащу, служившую источником ценной древесины. Постепенная вырубка лесов в конце двадцатого века освободила плодородные земли, которые стремительно заняли чайные фермеры. Внедрение технологии «цинсян» или «чистого аромата» стало ответом на запросы современного рынка, желающего видеть первозданную природу листа без маскировки плотным угольным прогревом. Метод подразумевает минимальную степень ферментации и крайне деликатную финальную сушку, требующую от технолога идеального понимания биохимии свежесобранного урожая.
Посадки раскинулись на высотах от тысячи четырехсот до тысячи шестисот метров в пределах уезда Наньтоу. География местности уникальна тотальным преобладанием бескрайних бамбуковых рощ и стройных хвойных лесов. Местный микроклимат отличается повышенной влажностью из-за обильной сети горных водопадов и ручьев, непрерывно насыщающих воздух водной взвесью. Почва представляет собой многометровый слой перегноя из хвои и бамбуковых листьев, формировавшийся на протяжении тысячелетий и выступающий идеальным природным инкубатором для чайных саженцев.
Прямые поставки
Чай напрямую из Китая, свежий урожай
Бесплатная доставка
При заказе от 3000 ₽ по РФ