Цзинь Сюань Алишань Премиальный
Описание
Слегка тонизирует, но имеет эффект мягкого и медитативного расслабления, идеально подходит для вечерних чаепитий. Аромат нежный орехово-сливочный. Вкус орехово-молочный, плавно перетекающий во фруктовые ноты. Цвет настоя светло-янтарный.
Эффект
Вкус
Вкус
Орехово-молочный, перетекающий во фруктовые ноты
Аромат
Нежный орехово-сливочный
Как заваривать
| Температура воды | 85-90°C |
| Количество чая | 5-7g на 150ml |
| Время заваривания | 1-й: 15 сек, 2-й: 20 сек, 3-й: 25 сек, далее +10 сек |
| Количество заварок | 8-10 проливов |
ТЕРРУАР И ЛЕГЕНДА
Создание этой исключительной градации стало возможным благодаря целенаправленной высадке двенадцатого селекционного сорта на предельных для его выживания высотах. Мастера чайного дела решили проверить физические лимиты выведенного в лабораториях гибрида, разместив саженцы значительно выше стандартных теплых зон обитания. Строгие стандарты Ассоциации фермеров Алишаня допускают к премиальной категории только урожаи короткого весеннего и позднего зимнего сборов. В эти периоды жизненные соки растения максимально сконцентрированы в листе, готовясь к периоду спячки или пробуждения. Сборщицы работают исключительно в утренние часы после полного испарения росы, аккуратно отщипывая почку и два прилегающих к ней молодых листочка.
Терруар охватывает изолированные пики массива Алишань в уезде Цзяи на высотах от тысячи двухсот до тысячи шестисот метров. Геологическая структура гор образована древними тектоническими сдвигами, вынесшими на поверхность породы с высоким содержанием пектинообразующих минералов. Минимальное количество прямого солнечного света извилистыми путями пробивается сквозь кроны реликтовых деревьев и густую пелену вечного тумана. Отсутствие излишнего ультрафиолета блокирует чрезмерную выработку катехинов, сохраняя внутреннюю структуру листа плотной и насыщенной.
Прямые поставки
Чай напрямую из Китая, свежий урожай
Бесплатная доставка
При заказе от 3000 ₽ по РФ