Женьшень Улун

Практика органичного соединения чайных листьев с различными целебными кореньями глубоко укоренена в традиционной китайской медицине, насчитывающей несколько тысячелетий. Однако современный коммерческий формат ровных плотных гранул, щедро покрытых пудрой из корня женьшеня и солодки, появился сравнительно недавно на рубеже двадцатого и двадцать первого веков. Мануфактуры долго искали способ соединить старинные рецептуры травников с удобной для длительной международной транспортировки формой. Сложный многодневный технологический процесс включает многократное опрыскивание готового скрученного сырья густым растительным экстрактом и последующую долгую обвалку в тонкодисперсном порошке до образования характерных твердых шариков.

Базовый лист для производства выращивается в лесистых районах уезда Наньтоу на Тайване. Субтропический горный климат с обильными ежедневными осадками постоянно питает глубокие красноземные почвы. Для успешного выдерживания многоступенчатой механической обработки и многократного агрессивного скручивания требуется исключительно плотное и мясистое первичное сырье. Перепады ночных и дневных температур в тесном сочетании с густыми туманами Наньтоу позволяют чайному кусту сформировать лист необходимой выдающейся толщины, полностью готовый принять в себя внешние компоненты.