Цинь Син Улун

Название этого исторического сорта буквально переводится как «зеленая сердцевина». Завезенн первыми отважными переселенцами из китайской провинции Фуцзянь около ста пятидесяти лет назад во времена правления династии Цин. Изначально молодые кусты высаживались исключительно на равнинах, однако земледельцы быстро заметили крайнюю уязвимость сорта к болезням в условиях сильной жары. Постепенный вынужденный перенос плантаций все выше в горы стал настоящим спасением для Цинь Сина. В суровых условиях высокогорья сорт не только полностью избавился от вредителей, но и кардинально трансформировался, став абсолютным эталоном мирового чайного рынка. Многолетние деревья культивируются на знаменитой горе Дундин в живописном уезде Наньтоу.

География старых посадок охватывает широкий диапазон от семисот до двух с половиной тысяч метров. На таких экстремальных высотах воздух сильно разрежен, а уровень солнечной радиации значительно повышен. Постоянная цикличная смена плотных белых туманов и слепящего горного солнца заставляет растение перманентно пребывать в состоянии стресса. Твердые горные породы, из которых преимущественно состоят местные почвы, обеспечивают превосходный дренаж, не позволяя воде застаиваться у корневищ даже в периоды сокрушительных тайфунов.