Вода в вашем городе: Мягкая (35-60 ppm). Байкальская вода в Ангаре уникальна по чистоте. Фильтрация должна быть минимальной — достаточно защиты от окалины труб. Рекомендуется избегать минерализаторов, чтобы сохранить уникальную природную легкость воды.

Лучшее место для дегустации редких зеленых чаев первой сборки. Минимальное количество растворенных веществ позволяет почувствовать самые эфемерные ноты аромата хвои и свежескошенной травы.