Вода в вашем городе: Средней жёсткости (210-340 ppm). Столичная вода из Москворецкого и Волжского источников характеризуется умеренным содержанием солей кальция. Рекомендуется установка трехступенчатых проточных систем с картриджами для снижения жесткости (ионообменная смола), чтобы предотвратить образование накипи.

Прекрасная база для классических индийских ассамов. Плотность воды подчеркнет солодовые ноты, не перекрывая их, однако для тонких белых чаев может потребоваться более тщательное смягчение.