Вода в вашем городе: Жёсткая (500-650 ppm). Близость к известняковым пластам обуславливает экстремальный уровень жесткости. Использование обычных кувшинов здесь малоэффективно; необходима магистральная система умягчения на входе в квартиру или мощный RO-фильтр с постфильтрацией.

Жесткость подавляет тонкие цветочные нюансы светлых улунов. Для достижения приемлемого вкуса используйте метод заваривания в гайвани с короткими проливами, чтобы минимизировать экстракцию нежелательных солей в настой.