Вода в вашем городе: Средней жёсткости (280-420 ppm). Вода поступает из Эшкаконского водохранилища. Несмотря на близость к минеральным источникам, водопроводная вода умеренно жесткая. Рекомендуется установка стационарного фильтра под мойку с угольным постфильтром для удаления возможного запаха хлора.

Прекрасно раскрываются сильноферментированные сорта, такие как Да Хун Пао. Минералы в составе воды добавляют телу напитка плотности и приятной бархатистости.