Вода в вашем городе: Средней жёсткости (350-480 ppm). Окская вода и артезианские скважины Калуги отличаются высоким содержанием кальция. Рекомендуется использование фильтров-кувшинов со специальными кассетами «Жесткость» или установка компактного умягчителя.

При такой минерализации эфирные масла светлых чаев могут блокироваться. Используйте чуть более высокую температуру воды (90-92°C) для заваривания Те Гуань Инь, чтобы «вскрыть» аромат.