Вода в вашем городе: Жёсткая (450-600 ppm). Вода из Неберджаевского водохранилища и Троицкого группового водопровода крайне минерализована. Рекомендуется установка системы обратного осмоса (RO) с обязательным блоком минерализации для предотвращения образования накипи в чайнике.

Жесткость подавляет тонкие ароматы. Ориентируйтесь на сильноферментированные сорта: шу пуэры и выдержанные да хун пао. Соли подчеркнут их плотное «тело», придав напитку характерную сладость.